Souci officinal
Aussi connu sous
Souci commun, Souci anglais, Souci de jardin, Souci écossais
Gardez le guide d'entretien de cette plante à portée de main.
Obtenir l'applicationÀ propos de Souci officinal
Calendula officinalis, couramment appelée souci officinal, est une annuelle herbacée de saison fraîche de la famille des Astéracées. Originaire du bassin méditerranéen, elle forme des touffes buissonnantes de 30 à 60 cm de haut avec un feuillage doux et aromatique, ainsi que des tiges ramifiées. Les capitules, semblables à des marguerites, mesurent de 5 à 7 cm de large et varient du jaune beurre à l'orange profond, souvent avec un disque central plus foncé. Elle fleurit abondamment par temps doux, de printemps au début de l'été, et de nouveau en automne où les étés sont chauds. Dans les climats frais ou côtiers, elle peut continuer à fleurir jusqu'aux premières gelées. Les pétales comestibles apportent une couleur semblable au safran aux plats et ont une longue histoire en phytothérapie et soins de la peau pour leurs propriétés apaisantes et anti-inflammatoires. Le souci attire les pollinisateurs et les insectes bénéfiques, se ressème modestement sans devenir envahissant, et prospère dans des sols pauvres et bien drainés. Tolérant au léger gel et généralement résistant aux parasites, c'est un choix facile et gratifiant pour les bordures, les jardins de campagne, les potagers et les conteneurs.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Souci officinal
Eau
Gardez le sol uniformément humide mais pas détrempé. En extérieur, arrosez profondément lorsque les 2 à 3 cm supérieurs sont secs ; les sols sableux peuvent nécessiter un arrosage plus fréquent. Les conteneurs sèchent plus rapidement — arrosez lorsque les 2 à 5 cm supérieurs sont secs et assurez un bon drainage. Arrosez le matin au niveau du sol pour garder le feuillage sec et limiter le mildiou. Paillez légèrement pour conserver l'humidité et modérer la température, mais évitez d'amasser le paillis contre les tiges.
Lumière
Offrez-lui plein soleil à une légère ombre partielle. Dans les climats frais ou maritimes, 6 à 8 heures de soleil direct maximisent la floraison et la croissance compacte. Là où les étés sont chauds, optez pour le soleil du matin avec une ombre tamisée ou légère l'après-midi pour prolonger la floraison et réduire le stress. En intérieur ou sous abri, placez-le dans la fenêtre la plus lumineuse (sud ou ouest) ou fournissez 12 à 16 heures d'éclairage de culture de qualité, en tournant les pots pour une croissance uniforme.
Nutriments
Le souci est peu exigeant en nutriments ; un excès d'azote favorise le feuillage au détriment des fleurs. Mélangez un compost modeste lors de la plantation et apportez une couverture nutritive à mi-saison si la croissance ralentit. Pour les conteneurs, appliquez un engrais liquide équilibré et dilué (environ 5-5-5 ou similaire) à demi-dose toutes les 2 à 4 semaines pendant la floraison. Évitez les engrais lourds et riches en sels, surtout en période de chaleur. Arrosez toujours avant et après l'application d'engrais pour protéger les racines, et privilégiez la fertilité du sol à des fertilisations fréquentes.
Température
Le souci prospère dans des conditions fraîches, idéalement entre 10 et 21°C. Il tolère des légers gels jusqu'à environ −3°C et peut hiverner dans les climats doux, sans gel. Une chaleur persistante au-dessus de 27-30°C réduit la floraison et peut ralentir la croissance des plants. Dans les régions chaudes, cultivez-le comme une annuelle de printemps et d'automne, offrez-lui de l'ombre l'après-midi et augmentez l'arrosage. Protégez-le des gels sévères avec une couverture flottante, et évitez les sites réfléchissant la chaleur qui accentuent le stress estival.
