Raisin d'Amérique
Aussi connu sous
Phytolaque, Poke, Baie d'encre, Garget, Scoke, Herbe rouge
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Obtenir l'applicationÀ propos de Raisin d'Amérique
Phytolacca americana, communément appelée Raisin d'Amérique, est une plante vivace herbacée vigoureuse originaire de l'est de l'Amérique du Nord. Elle émerge au printemps d'une racine pivotante massive, produisant des tiges robustes rouge violacé et de grandes feuilles alternes. En été, des grappes allongées de petites fleurs blanc verdâtre laissent place à des grappes pendantes de baies brillantes, noir-encre qui laissent des taches violettes. Les plantes atteignent souvent 1,5 à 3 m de haut dans des sols fertiles et peuvent former des fourrés. Les oiseaux sont friands des fruits et dispersent largement les graines, ce qui favorise la naturalisation et le comportement envahissant. La plante meurt jusqu'à la racine après les gelées et repousse vigoureusement chaque printemps. Bien qu'elle soit spectaculaire et favorable à la faune, toutes les parties - en particulier les racines, les feuilles matures, les tiges et les baies crues - sont toxiques pour les humains et les animaux de compagnie. Historiquement, les baies étaient utilisées pour des teintures et les jeunes pousses étaient consommées après avoir été bouillies à plusieurs reprises, mais l'ingestion reste risquée et n'est pas recommandée. Dans les jardins, elle prospère avec peu de soins mais peut semer abondamment; choisir soigneusement l'emplacement et gérer la fructification si la dispersion est une préoccupation.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Raisin d'Amérique
Eau
Arrosez abondamment pendant l'établissement, en fournissant environ 25 mm d'eau par semaine, pluie comprise, pour encourager un système racinaire profond et résilient. Maintenez le sol uniformément humide mais jamais détrempé. Une fois établie, la phytolaque tolère de courtes périodes sèches; arrosez lorsque les 2,5 à 5 cm supérieurs du sol sont secs, surtout dans les sols sableux ou les contenants. Assurez-vous d'un excellent drainage pour éviter la pourriture des racines. Paillez 5 à 7 cm pour conserver l'humidité et modérer la température. Réduisez l'arrosage en automne lorsque la croissance ralentit et que le feuillage commence à se faner.
Lumière
Fournissez un ensoleillement total à une ombre partielle. Visez au moins 4 à 6 heures de soleil direct par jour pour des tiges robustes, des fleurs abondantes et une bonne production de baies. Dans les climats chauds, une légère ombre l'après-midi réduit le flétrissement et le stress, surtout en contenant. Évitez l'ombre profonde, qui mène à une croissance faible, élancée et une mauvaise fructification. Les plantes en plein soleil peuvent nécessiter un arrosage légèrement plus fréquent lors des vagues de chaleur pour éviter le brûlage des feuilles et maintenir la turgescence.
Nutriments
Le Raisin d'Amérique prospère dans les sols moyens et ne nécessite généralement pas d'engrais. Dans des sites pauvres, incorporez du compost au début du printemps pour améliorer la structure et la rétention d'humidité. Pour les spécimens en pot, appliquez une faible dose d'engrais équilibré à libération lente (par exemple, 5-5-5) une fois au printemps selon les doses indiquées. Évitez les apports élevés en azote, ce qui peut entraîner une croissance élancée et une production excessive de graines. Ne fertilisez pas tard dans la saison. Une fertilisation excessive peut augmenter la vigueur et la dispersion; priorisez la santé du sol plutôt qu'une fertilisation routinière.
Température
Rustique dans les zones USDA 4 à 9. Les pousses sont tuées par le gel, mais la souche racinaire hiverne sans problème et repousse au printemps. La croissance est la plus forte entre 16 et 29°C et elle tolère la chaleur estivale si l'humidité est adéquate. Pour les plantes en pot dans les régions froides, isolez les pots ou passez l'hiver dans un garage non chauffé pour éviter le gel des racines; gardez le substrat légèrement humide. Pas adapté à la culture permanente en intérieur. Les gelées prolongées et sévères dans de petits contenants peuvent tuer la souche.
