Fraise des jardins
Aussi connu sous
Fraise cultivée
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Obtenir l'applicationÀ propos de Fraise des jardins
Fragaria × ananassa, communément appelée la Fraise des jardins, est une espèce hybride largement cultivée du genre Fragaria. Elle est reconnue pour ses fruits rouges distinctifs, aromatiques, juteux et sucrés. Issue au XVIIIe siècle en Europe du croisement de Fragaria virginiana d'Amérique du Nord et de Fragaria chiloensis du Chili, cette plante est maintenant cultivée dans le monde entier. Les plants de fraise sont vivaces et poussent bien dans les climats tempérés. Ils présentent une rosette de feuilles à leur base, des fleurs blanches et des stolons qui aident à la propagation végétative. Le fruit est riche en vitamines, notamment en vitamine C, et a de nombreux usages culinaires, allant de la consommation fraîche à la transformation en confitures et desserts.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Fraise des jardins
Eau
Les fraises nécessitent une humidité constante pour une croissance optimale, surtout pendant la fructification. Arrosez les plantes en profondeur au moins une fois par semaine avec 2,5 à 3,8 cm d'eau. Évitez l'arrosage aérien pour réduire le risque de maladies fongiques et de pourrissement des fruits.
Lumière
Les fraises des jardins nécessitent un plein soleil, soit au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Une bonne exposition au soleil est cruciale pour le développement des fruits et garantit des baies sucrées de haute qualité.
Nutriments
Pour une croissance optimale, appliquez un engrais équilibré 10-10-10 chaque mois pendant la saison de croissance. En préparation de la floraison et de la fructification, utilisez un engrais riche en potassium pour améliorer la qualité des fruits. Évitez la sur-fertilisation, car elle peut entraîner un feuillage excessif avec une faible production de fruits.
Température
Les fraises prospèrent le mieux à des températures comprises entre 15°C et 27°C (60°F à 80°F). Protégez les plants de la chaleur extrême et du gel, et envisagez d'utiliser des voiles pour prolonger la saison de croissance.
