Abricot
Aussi connu sous
Abricotier commun, Prunier d'Arménie, Abricotier
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Obtenir l'applicationÀ propos de Abricot
Prunus armeniaca, couramment appelé abricotier, est un arbre fruitier à feuilles caduques de la famille des Rosacées, originaire d'Asie centrale et de Chine, largement cultivé dans les régions tempérées. Généralement de 4 à 8 m de haut avec un houppier étalé, il fleurit au début du printemps avec des fleurs allant du blanc au rose pâle sur des rameaux nus, ce qui le rend très sensible aux gelées tardives. Les feuilles sont largement ovées avec des bords dentelés; les fruits sont des drupes veloutées devenant dorées-orange avec une chair douce et aromatique et un noyau pierreux unique. De nombreux cultivars sont autofertiles, bien qu'une pollinisation croisée par les abeilles améliore la mise à fruit. Les abricotiers préfèrent les loams bien drainés, les sols légèrement alcalins à neutres, les étés chauds et secs, et les hivers frais avec des heures de froid suffisantes. Bien qu'ils soient relativement tolérants à la sécheresse une fois établis, une humidité constante pendant le développement des fruits améliore la taille et la qualité. Les défis communs incluent la pourriture brune, le chancre bactérien, la criblure, les pucerons et les foreurs; une taille soigneuse pour la lumière et la circulation de l'air est essentielle. Dans les sites soumis aux gelées, choisissez des cultivars à floraison tardive ou des aspects qui retardent la floraison.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Abricot
Eau
Arrosez profondément et peu fréquemment pour humidifier la zone racinaire de 45 à 60 cm. La première année, irriguez chaque semaine par temps sec (environ 25–40 mm). Les arbres matures, en pleine terre, nécessitent généralement 25–50 mm par semaine pendant la croissance active; assurez une irrigation profonde toutes les 7 à 14 jours en période de sécheresse. Réduisez l'arrosage une fois les feuilles jaunes en automne et gardez presque sec durant la dormance hivernale, sauf en containers. Évitez l'engorgement; assurez un excellent drainage. Paillis de 5–8 cm, en le gardant à 10–15 cm du tronc pour modérer l'évaporation et la température du sol.
Lumière
Nécessite un plein soleil pour une meilleure floraison et fructification—visez au moins 6 à 8 heures de lumière directe par jour. Dans les régions chaudes, une légère ombre l'après-midi sur le tronc peut réduire les coups de soleil, mais le houppier doit rester ensoleillé et bien ventilé. Évitez les cours intérieures ombragées qui retiennent l'humidité et favorisent les maladies. Dans les climats plus frais, un mur orienté sud (espalier) peut améliorer l'accumulation de chaleur, mais dans les sites propices au gel, un aspect légèrement plus frais aide à retarder la floraison précoce et à atténuer les dommages causés par le gel.
Nutriments
Faites vos apports en fonction des analyses de sol. En début de printemps avant le débourrement, appliquez un engrais équilibré pour arbres fruitiers (par exemple, 8-8-8 ou 10-10-10) à une dose adaptée à la taille et à la vigueur de l'arbre. Évitez les apports élevés en azote tard en été, qui favorisent une croissance tendre et augmentent le risque de pourriture brune. Epandez du compost en surface et maintenez un paillis organique de 5–8 cm. Sur sols calcaires, surveillez la chlorose ferrique et utilisez du fer chélaté si nécessaire. Les abricotiers peuvent être sensibles au bore—ne l'appliquez que si un test confirme une carence.
Température
Idéal dans les zones USDA 5–8 (certains cultivars 4–9). Nécessite environ 400–900 heures de froid en dessous de 7°C pour sortir de la dormance, mais les fleurs sont endommagées par les gelées tardives (environ −2 à −4°C). Les températures idéales de la saison de croissance sont de 18–30°C avec une faible humidité. Le bois peut survivre jusqu'à −25°C selon le cultivar et l'acclimatation. Dans les zones sujettes aux gelées, préférez les aspects nord/est pour retarder la floraison ou utiliser une protection contre le gel lors de la floraison. Une chaleur prolongée au-dessus de 35°C pendant la mise à fruit peut réduire le rendement et la qualité; assurez l'irrigation et le paillage par forte chaleur.
