Raisin d'Amérique indien
Aussi connu sous
Raisin d'Asie, Raisin indien, Raisin de l'Himalaya
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Phytolacca acinosa, communément appelé raisin d'Amérique indien, est une plante vivace herbacée robuste originaire de l'Himalaya et de la majeure partie de la Chine tempérée. Elle forme des touffes dressées de 1 à 2 m de hauteur avec des tiges épaisses, souvent rougeâtres et succulentes, et de grandes feuilles ovées. Du milieu du printemps à l'été, elle produit des épis dressés, ressemblant à des goupillons, de petites fleurs blanches à verdâtres qui deviennent des baies noires brillantes, profondes et violet foncé. Les grappes de fruits attirent les oiseaux, qui dispersent volontiers les graines. Toutes les parties de la plante—surtout les racines et les graines—sont toxiques si elles sont ingérées, et la sève peut irriter la peau; il est recommandé de porter des gants en la manipulant. Elle prospère dans des sols riches, humides et bien drainés et tolère le plein soleil à l'ombre partielle, offrant une meilleure floraison et fructification dans des endroits plus lumineux avec une humidité adéquate. Cette espèce peut se ressemer et se naturaliser facilement, donc enlever les fleurs fanées avant que les baies ne mûrissent aide à prévenir sa propagation indésirable. Bien qu'impressionnante dans les bordures informelles ou les plantations naturalistes, elle est mieux située loin des jardins comestibles, des aires de jeux et de l'accès au bétail en raison de sa toxicité et de sa croissance vigoureuse.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Raisin d'Amérique indien
Eau
Maintenez le sol constamment humide, surtout pendant l'établissement et par temps chaud et sec. Arrosez profondément et moins fréquemment plutôt que légèrement et souvent, en permettant aux 2 à 3 cm supérieurs du sol de sécher légèrement entre les arrosages. Les plantes matures tolèrent de courtes périodes de sécheresse mais se comportent mieux avec une humidité régulière. Assurez-vous d'un bon drainage—le raisin d'Amérique n'aime pas les conditions détrempées qui peuvent pourrir la couronne et les racines. Pour les contenants, utilisez un mélange drainant et videz les soucoupes après l'arrosage.
Lumière
Préfère le plein soleil à la mi-ombre. Six heures ou plus de soleil direct favorisent des tiges plus robustes, plus de fleurs et une production de baies plus riche. Dans les climats plus chauds, fournissez un peu d'ombre l'après-midi pour réduire le flétrissement et le brunissement des feuilles, tout en maintenant un soleil matinal lumineux. Elle tolérera l'ombre ouverte mais pourra s'allonger et moins fleurir. L'intérieur n'est pas recommandé; si elle est cultivée en pot à l'extérieur, tournez-la périodiquement pour que les tiges poussent uniformément vers la lumière.
Nutriments
Le raisin d'Amérique indien n'est pas très exigeant en nutriments mais pousse mieux dans un sol fertile et riche en humus. Incorporez du compost ou du fumier bien décomposé au printemps et paillez chaque année pour conserver l'humidité et ajouter des nutriments à libération lente. En pot, appliquez un engrais équilibré à libération lente selon les indications en printemps ou utilisez un engrais liquide équilibré à moitié dose chaque mois pendant la croissance active. Évitez l'excès d'azote, qui peut causer des tiges luxuriantes mais molles et réduire la floraison et la fructification.
Température
Rustique dans les climats tempérés et capable de résister à des températures hivernales basses autour de −15 à −20°C une fois établi, surtout avec du paillage. Les températures idéales de la saison de croissance sont de 10 à 25°C. Les nouvelles pousses peuvent être endommagées par des gels tardifs; coupez la croissance endommagée et elle repoussera de la couronne. Dans les régions très froides, un paillis d'hiver profond protège le pied. Évitez les sols détrempés prolongés pendant les vagues de froid, qui augmentent le risque de pourriture des racines.
