Cardamine des prés
Aussi connu sous
Cresson des prés, Cressonnette, Cresson de Saint-Jean, Cresson des marais
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Obtenir l'applicationÀ propos de Cardamine des prés
La Cardamine pratensis est une vivace rhizomateuse formant des touffes, appartenant à la famille de la moutarde (Brassicaceae). Elle est réputée pour sa délicate floraison printanière de fleurs à quatre pétales dans des teintes douces de lilas, rose ou blanc. Elle atteint généralement 20 à 60 cm de hauteur et porte une rosette basale de feuilles pennées, ainsi que des feuilles de tige plus simples, parfois presque entières. Originaire de la majeure partie de l'Europe et de l'Asie occidentale, et naturalisée dans certaines régions d'Amérique du Nord, elle prospère dans les sols frais et humides. Les fleurs apparaissent du début à la fin du printemps, fournissant nectar et pollen aux premiers pollinisateurs. Elle constitue une plante nourricière essentielle pour les chenilles du papillon Aurore (Anthocharis cardamines). Dans les jardins, elle excelle dans les prairies humides, les bords de ruisseaux ou les abords d'étangs, où l'humidité constante est assurée. Les plantes peuvent entrer en semi-dormance après la floraison, surtout si les conditions deviennent sèches. Les feuilles et les fleurs sont comestibles, offrant une saveur poivrée et ressemblant au cresson pour les salades et les garnitures. Elle se cultive de préférence dans un loam retenant l'humidité, riche en matière organique, et en plein soleil sur sols humides ou à mi-ombre en conditions d'humidité moyenne.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Cardamine des prés
Eau
Maintenez le substrat constamment humide ou mouillé. En pleine terre, arrosez en profondeur dès que les quelques centimètres supérieurs commencent à perdre leur brillance ; ne laissez jamais la zone racinaire sécher. Pour les pots, utilisez un mélange de loam lourd dans un cache-pot ou une soucoupe avec 1-3 cm d'eau stagnante pendant la croissance active. Aux bords des étangs, maintenez le niveau d'eau de sorte que la couronne reste juste au-dessus de la surface. Réduisez l'arrosage uniquement si les plantes entrent en dormance estivale, en gardant le sol légèrement humide. Reprenez un arrosage généreux avec les températures plus fraîches de l'automne.
Lumière
Fournissez plein soleil à mi-ombre. Dans les sites régulièrement humides ou en bord d'étang, le plein soleil favorise une floraison abondante. Dans les sols de jardin moyens, une mi-ombre (soleil du matin, ombre l'après-midi) aide à prévenir le stress et à prolonger la floraison. À l'intérieur, n'est pas recommandé, mais si tenté, choisissez des conditions très lumineuses, fraîches sans soleil intense du midi. L'ombre dense réduit la floraison et favorise une croissance faible ; le soleil intense avec une humidité insuffisante cause des brûlures. Visez 4 à 6 heures de soleil avec des racines constamment mouillées pour de meilleurs résultats.
Nutriments
La Cardamine des prés préfère une fertilité relativement faible. Une fertilisation excessive, surtout en azote, favorise une croissance étirée et réduit la floraison. Dans les plates-bandes du jardin, enrichissez le sol avec du compost une fois au début du printemps. Pour la culture en pot ou en bord d'étang, utilisez un substrat à base de loam et incorporez une petite quantité d'engrais à libération lente, équilibré (par exemple, 5-5-5) lors de la plantation, puis ajoutez une légère couche en surface chaque printemps. Évitez les apports fréquents d'engrais liquides ; des applications mensuelles à demi-dose durant la croissance active suffisent si les feuilles pâlissent. Ne pas fertiliser pendant la dormance estivale.
Température
Rustique et tolérante au froid, la Cardamine pratensis prospère dans des conditions fraîches. La croissance idéale se produit entre 5 et 18°C, avec une floraison par temps frais au printemps. Elle tolère bien les gelées hivernales une fois établie. Dans les climats chauds, les plantes peuvent entrer en dormance au-delà de 26-28°C, surtout si l'humidité fait défaut. Fournissez de l'ombre supplémentaire et une abondante irrigation pendant les vagues de chaleur. Évitez l'exposition prolongée aux vents chauds et desséchants. Elle peut hiverner en extérieur dans la plupart des régions tempérées ; les plantes en pots peuvent être protégées des cycles de gel-dégel sévères.
