Laitue des bois
Aussi connu sous
Laiteron des champs, Couronne de moine
Gardez le guide d'entretien de cette plante à portée de main.
Obtenir l'applicationÀ propos de Laitue des bois
Lapsana communis, communément appelée laitue des bois, est une annuelle à croissance rapide ou une bisannuelle de courte durée appartenant à la famille des Asteraceae. Elle forme une rosette basale de feuilles lyrées avec un grand foliole terminal et de plus petits lobes latéraux, et développe des tiges fines et ramifiées pouvant atteindre 30 à 100 cm de haut. La plante produit de nombreuses petites inflorescences jaune vif, semblables à celles des pissenlits, composées de fleurs ligulées du milieu du printemps à l'été. Les tiges et les feuilles produisent un latex laiteux lorsqu'elles sont coupées. La laitue des bois prospère dans les endroits perturbés, fertiles et souvent ombragés, et se ressème facilement, ce qui en fait un invité fréquent dans les jardins, les haies et les lisières de bois. Les jeunes feuilles et les pousses tendres sont comestibles, avec une saveur douce et légèrement ressemblante à la laitue, et sont utilisées crues en salade ou légèrement cuites comme herbes à pot. Le feuillage plus âgé devient amer. Bien qu'elle soit souvent rencontrée comme plante sauvage ou adventice, elle peut être cultivée intentionnellement pour ses feuilles, surtout dans des conditions fraîches et humides. Elle préfère les sols humides, bien drainés, et mi-ombragés, et monte en graine et devient amère sous le coup de la chaleur ou de la sécheresse.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Laitue des bois
Eau
Gardez le sol uniformément humide sans le détremper. Visez environ 2,5 cm d'eau par semaine, combinant pluie et irrigation, en augmentant légèrement sur les sols sableux ou en périodes chaudes et venteuses. Arrosez abondamment à la base pour encourager un système racinaire modeste et réduire les maladies foliaires. Le paillage aide à stabiliser l'humidité et la température. Évitez la sécheresse prolongée, qui déclenche la montée en graines et intensifie l'amertume. En pots, vérifiez fréquemment l'humidité et arrosez lorsque les 2-3 cm supérieurs du mélange sont secs.
Lumière
Préfère la mi-ombre à une lumière tamisée, typique des lisières de bois et des haies. Dans les climats frais et humides, elle tolère le plein soleil, mais dans les chaleurs estivales, elle se comporte mieux avec le soleil du matin et l'ombre l'après-midi. Un manque de lumière entraîne une croissance étiolée, faible et une floraison réduite ; un plein soleil intense et un sol sec accélèrent la montée en graines et l'amertume. En intérieur ou dans des espaces abrités, optez pour une lumière indirecte vive (2 500–10 000 lux) et évitez les expositions chaudes et réfléchissantes.
Nutriments
La laitue des bois n'est pas très gourmande. Mélangez du compost mûr ou un engrais organique équilibré avant le semis ou la transplantation pour fournir une nutrition lente et régulière. Un excès d'azote favorise une croissance luxuriante et ramollie et une montée en graines plus précoce. En pots ou sur des sols pauvres, utilisez un engrais liquide équilibré dilué (par exemple, 10-10-10 à 1/4 de la concentration) toutes les 4 à 6 semaines pendant la croissance active. Maintenez la matière organique du sol grâce au paillage et au compost saisonnier pour assurer une disponibilité constante en eau et en nutriments.
Température
Plante de saison fraîche, la laitue des bois pousse mieux entre 10–20°C. Les graines germent facilement dans les sols frais, et les rosettes tolèrent les légères gelées, permettant l'hivernage dans les régions douces. Le temps chaud (soutenu >26–27°C) accélère la montée en graines et l'amertume des feuilles. Fournissez de l'ombre l'après-midi et maintenez une humidité constante à mesure que les températures augmentent. Adaptée aux climats tempérés et aux saisons de transition ; dans les régions plus chaudes, cultivez-la de fin d'hiver au printemps ou en automne pour obtenir la meilleure qualité de feuilles.
