Framboisier rouge
Aussi connu sous
Framboisier rouge européen, Framboisier de jardin, Framboisier commun, Framboisier sauvage
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Obtenir l'applicationÀ propos de Framboisier rouge
Le Rubus idaeus, couramment appelé framboisier rouge européen, est un arbuste caduc et drageonnant originaire d'Europe et d'Asie du Nord. Il forme une souche et des rhizomes vivaces qui produisent des tiges bisannuelles : les vigoureuses tiges de première année, appelées primocanes, portent des feuilles, puis fleurissent et fructifient l'année suivante en tant que floricanes avant de mourir. Les tiges sont arquées et munies de fines épines ; les feuilles composées possèdent 3 à 7 folioles dentées, pâles et tomenteuses en dessous. Du milieu du printemps au début de l'été, des grappes de fleurs blanches à cinq pétales attirent les pollinisateurs, mûrissant en fruits rouges composés de nombreuses drupes. Les plantes atteignent généralement 1,5 à 2 m de hauteur et se propagent par drageons souterrains, créant des haies productives dans des sites ouverts et bien drainés. Les framboisiers préfèrent des sols légèrement acides, riches en humus et une humidité constante. Ils sont appréciés pour leurs fruits savoureux consommés frais, congelés ou transformés, ainsi que pour le fourrage pour la faune. La gestion implique d'élaguer les floricanes usés, d'éclaircir les nouvelles pousses et de les palisser pour la lumière et la circulation d'air, ce qui aide à limiter les maladies comme la brûlure des tiges et la Botrytis.
Taxonomie
Caractéristiques et besoins
Comment prendre soin de Framboisier rouge
Eau
Maintenir le sol uniformément humide, sans être saturé. Fournir 2,5 à 4 cm (1 à 1,5 po) d'eau par semaine de la sortie des feuilles jusqu'à la récolte, en augmentant lors de périodes chaudes et venteuses et sur sols sablonneux. Un arrosage profond et peu fréquent avec un tuyau de goutte-à-goutte ou un tuyau suintant encourage les racines profondes et réduit les maladies par rapport à l'arrosage par aspersion. Pailler pour réduire l'évaporation. En dormance, arroser seulement pendant les périodes prolongées de sécheresse. Éviter l'engorgement d'eau—les framboisiers sont sensibles à un mauvais drainage et à la pourriture des racines.
Lumière
Un plein soleil (6 à 8+ heures par jour) produit les cultures les plus abondantes et les plus sucrées. Dans les zones avec une chaleur estivale intense, une légère ombre l'après-midi aide à prévenir les brûlures du soleil et les baies trop molles. Les framboisiers fructifieront à l'ombre partielle lumineuse (4 à 6 heures) mais avec des rendements réduits et des tiges plus longues et plus faibles. Orienter les rangées nord-sud et palisser les tiges pour maximiser la lumière et la circulation d'air. Éviter l'ombre profonde et les sites fermés et humides où la pression des maladies augmente.
Nutriments
Les framboisiers sont des nourriciers modérés. Intégrez 2 à 5 cm de compost ou de fumier bien décomposé dans la rangée chaque printemps, puis appliquez un engrais granulaire équilibré (par exemple, 10-10-10) à raison de 0,5 à 1 lb par 100 pieds carrés à l'émergence des pousses. Évitez l'excès d'azote, qui encourage une croissance molle et sujette aux maladies et réduit la fructification ; privilégiez le potassium (par exemple, sulfate de potasse) pour le rendement et la saveur. Ajoutez de l'engrais à nouveau légèrement après la récolte pour les variétés à fructification estivale. Maintenez le pH du sol entre 5,5 et 6,5 et renouvelez le paillis organique pour soutenir la libération continue de nutriments.
Température
Rustique dans les zones USDA 4 à 8, Rubus idaeus tolère les basses températures hivernales jusqu'à −30 °C (−22 °F) et bénéficie d'un froid hivernal pour bien fructifier. Les températures idéales de croissance sont fraîches à douces : 18 à 24 °C (65 à 75 °F) pendant la floraison et le gonflement des fruits. Une chaleur prolongée au-dessus de 30 °C (86 °F) peut réduire la qualité des fruits ; utiliser du paillis et fournir de l'ombre l'après-midi dans les climats chauds. Éviter les poches de gel pendant la floraison printanière et assurer un bon flux d'air pour réduire le stress thermique et la pression fongique.
